@ilias-a said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Οσο πιο απλο ειναι το φαγητο τοσο δυσκολοτερο ειναι να του δωσεις γευση, χρειαζεται ποιοτικη πρωτη υλη και λιγα μπαχαρια για να μην το θυμαται το στομαχι 2-3 μερες.

ποιό θεωρείς το πιο νόστιμο φαγητό που έχεις φάει και ποιό το πιο ενδιαφέρον ;
(δεν υπαρχει φυσικα σωστη απαντηση)

εγω νοστιμο ενα καλο tonkotsu ramen και πιο ενδιαφερον οποιοδήποτε μιας μοντέρνας fusion. Ράμεν θελω να φαω 20 ενώ fusion είναι μια εμπειρία.

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@ilias-a said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Οσο πιο απλο ειναι το φαγητο τοσο δυσκολοτερο ειναι να του δωσεις γευση, χρειαζεται ποιοτικη πρωτη υλη και λιγα μπαχαρια για να μην το θυμαται το στομαχι 2-3 μερες.

ποιό θεωρείς το πιο νόστιμο φαγητό που έχεις φάει και ποιό το πιο ενδιαφέρον ;
(δεν υπαρχει φυσικα σωστη απαντηση)

εγω νοστιμο ενα καλο tonkotsu ramen και πιο ενδιαφερον οποιοδήποτε μιας μοντέρνας fusion. Ράμεν θελω να φαω 20 ενώ fusion είναι μια εμπειρία.

Εχεις δερματινη τσαντα για το λαπτοπ ;
φορας χειροποιητα σωβρακα απο μουσελινα ;

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Εχεις δερματινη τσαντα για το λαπτοπ ;
φορας χειροποιητα σωβρακα απο μουσελινα ;

το ανάποδο

Δες την φωτό του adp, δεν σου κινεί το ενδιαφέρον να δοκιμάσεις να δεις τί γεύση έχει;
Ενώ ένα ντολμαδάκι είναι νόστιμο αλλά το 'ξέρεις'.

Φοβάσαι οτι θα σε θεωρήσουν μπουρζουα αν πεις οτι σου κινεί το ενδιαφέρον κάτι πιο 'κυριλέ' ;

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@ilias-a said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Οσο πιο απλο ειναι το φαγητο τοσο δυσκολοτερο ειναι να του δωσεις γευση, χρειαζεται ποιοτικη πρωτη υλη και λιγα μπαχαρια για να μην το θυμαται το στομαχι 2-3 μερες.

ποιό θεωρείς το πιο νόστιμο φαγητό που έχεις φάει και ποιό το πιο ενδιαφέρον ;
(δεν υπαρχει φυσικα σωστη απαντηση)

εγω νοστιμο ενα καλο tonkotsu ramen και πιο ενδιαφερον οποιοδήποτε μιας μοντέρνας fusion. Ράμεν θελω να φαω 20 ενώ fusion είναι μια εμπειρία.

Ενδιαφερον, σε γκουρμεδιαρικο εστιατοριο σουπα βελουτε κολοκυθας, δεν ακουμπαω τις σουπες και σιχαινομαι την κολοκυθα, δοκιμασα απο της γυναικας μου και εφαγα 2 πιατα, μεσω του σερβιτορου εδωσα συγχαρητηρια στον σεφ.
Τα νοστιμοτερα τα οποιο μπορω να τα τρωω καθε μερα για 6+ μηνες το καθενα, το κλασικο Αρμενικο κεμπαπ στα καρβουνα τυλιγμενο στις μεταλλικες βεργες, παραδοσιακο δικο μας λεχματζουν και ιτσλι κεφτε Αρμενικο που το κανουμε βραστο. Σε γλυκα γαλακτομπουρεκο βουτυρατο και ταουκ γκιογσου ή Τουρκικο καζαν ντιπι.
Βρε Τζουση με τσακισες βραδιατικο, μου τρεχουν τα σαλια.

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Εχεις δερματινη τσαντα για το λαπτοπ ;
φορας χειροποιητα σωβρακα απο μουσελινα ;

το ανάποδο

Δες την φωτό του adp, δεν σου κινεί το ενδιαφέρον να δοκιμάσεις να δεις τί γεύση έχει;
Ενώ ένα ντολμαδάκι είναι νόστιμο αλλά το 'ξέρεις'.

Φοβάσαι οτι θα σε θεωρήσουν μπουρζουα αν πεις οτι σου κινεί το ενδιαφέρον κάτι πιο 'κυριλέ' ;

Η ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ ΕΦΑΓΕ ΤΗΝ ΓΑΤΑ
Σε λιγο θα μας πεις οτι ο σωστος ο αντρας πρεπει να ψηνει το ψαρι και απ τις 2 μεριες απο ενδιαφερον για πιο κυριλε

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Η ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ ΕΦΑΓΕ ΤΗΝ ΓΑΤΑ

πιο αρτιοσκληρωτικος και απο κνίτη σε φεστιβαλ της κνε

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Η ΠΕΡΙΕΡΓΕΙΑ ΕΦΑΓΕ ΤΗΝ ΓΑΤΑ

πιο αρτιοσκληρωτικος και απο κνίτη σε φεστιβαλ της κνε

ρε αι που μεχρι χθες σαλαγαγες τα προβατα του παππου σου

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

ρε αι που μεχρι χθες σαλαγαγες τα προβατα του παππου σου

Στην πρώτη συνάντηση της ηλεκτροκίνησης που θα έρθεις θα σου φέρω αφρό γαρίδας με σάλτα απο αλάτι καπνιστό με πεύκο και ουίσκι.

(απλά να μου πεις να ειμαι γιατι δεν πάω)

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

ρε αι που μεχρι χθες σαλαγαγες τα προβατα του παππου σου

Στην πρώτη συνάντηση της ηλεκτροκίνησης που θα έρθεις θα σου φέρω αφρό γαρίδας με σάλτα απο αλάτι καπνιστό με πεύκο και ουίσκι.

(απλά να μου πεις να ειμαι γιατι δεν πάω)

ουτε γω παω γιατι εχουν την κακη συνηθεια να βαζουν το δαχτυλο ο καθενας στην πριζα του αυτοκινητου των αλλων για να δουνε τι και ποσο ρευμα εχει και συνηθως χρειαζονται απινιδωτη , και εγω δεν ξερω να τον χρησιμοποιω .
Πιο καλη ιδεα ειναι να φερνεις κουζινακι μαζι σου για να τα φτιαχνεις εκεινη την ωρα . εχεις συνδεσει ψυγιακι μπαρ στο 5αρι ;

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Πιο καλη ιδεα ειναι να φερνεις κουζινακι μαζι σου για να τα φτιαχνεις εκεινη την ωρα . εχεις συνδεσει ψυγιακι μπαρ στο 5αρι ;

έχει μικρή μπαταρία ρε, θα ξεμείνω σε κανα βουνό και θα γίνω εγώ 'γκουρμεδιά' για αρκούδες.

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Πιο καλη ιδεα ειναι να φερνεις κουζινακι μαζι σου για να τα φτιαχνεις εκεινη την ωρα . εχεις συνδεσει ψυγιακι μπαρ στο 5αρι ;

έχει μικρή μπαταρία ρε, θα ξεμείνω σε κανα βουνό και θα γίνω εγώ 'γκουρμεδιά' για αρκούδες.

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@otso said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Πιο καλη ιδεα ειναι να φερνεις κουζινακι μαζι σου για να τα φτιαχνεις εκεινη την ωρα . εχεις συνδεσει ψυγιακι μπαρ στο 5αρι ;

έχει μικρή μπαταρία ρε, θα ξεμείνω σε κανα βουνό και θα γίνω εγώ 'γκουρμεδιά' για αρκούδες.

Θα γυαλίσεις δεκαρικάκι και θα γεμίσεις. Ασε που μπορεί να έχεις και τα τυχερά σου.

120 ευρώ το άτομο για φαγητό, θα έδινα για ένα τραπέζι στο πίσω μέρος ενός γιωτ τουλάχιστον 100 ποδιών, το οποίο θα ήταν αραγμένο βράδυ 15αύγουστου στην Σκιάθο, στο παλιό λιμάνι της Τήνου, ή των Χανίων ή της Σύρου, όπου απ΄ εξω θα έχει 3-4000 κόσμο...

Αλλά και πάλι δεν με εμπνέουν τα πανάκριβα εστιατόρια, γιατί κατά 99 % τρώς πανάκριβα σκουπίδια...

Εμείς εδώ χτες είχαμε το παραδοσιακό στιφάδο. Υπάρχουν 4 σημεία που μπορούν να το φάνε όλοι μαζί σε συγκεκριμένους χώρους.

Εμεις το φάγαμε στο σπίτι, με μακαρόνια και ήταν εξαιρετικό.

Θα φάμε το υπόλοιπο σήμερα.

Ακολουθούν βιντεάκια που βρήκα στο ΦΒ από τις δύο περιοχές, Οξύλιθος και Καλημεριάνους που έχουν και μεγάλους χώρους με πάγκους και τρώνε όλοι μαζί.

https://www.facebook.com/reel/2940120109669415

https://www.facebook.com/reel/1023852747308716

@criuser said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

120 ευρώ το άτομο για φαγητό, θα έδινα για ένα τραπέζι στο πίσω μέρος ενός γιωτ τουλάχιστον 100 ποδιών, το οποίο θα ήταν αραγμένο βράδυ 15αύγουστου στην Σκιάθο, στο παλιό λιμάνι της Τήνου, ή των Χανίων ή της Σύρου, όπου απ΄ εξω θα έχει 3-4000 κόσμο.

Υπάρχει ακριβότερο οικόπεδο από αυτό;;

μπουγάτσα είναι χτύπημα κάτω απο την μέση

Βαριέμαι να αλλάζω αναλύσεις σε φωτό που έχω για να τις ανεβάσω...

@jousis said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

@ilias-a said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Οσο πιο απλο ειναι το φαγητο τοσο δυσκολοτερο ειναι να του δωσεις γευση, χρειαζεται ποιοτικη πρωτη υλη και λιγα μπαχαρια για να μην το θυμαται το στομαχι 2-3 μερες.

ποιό θεωρείς το πιο νόστιμο φαγητό που έχεις φάει και ποιό το πιο ενδιαφέρον ;
(δεν υπαρχει φυσικα σωστη απαντηση)

εγω νοστιμο ενα καλο tonkotsu ramen και πιο ενδιαφερον οποιοδήποτε μιας μοντέρνας fusion. Ράμεν θελω να φαω 20 ενώ fusion είναι μια εμπειρία.

Top βάζω τα παιδακια που έφαγα στον Υψηλαντη στη Λιβαδειά (otso ακους;) και την τηγανιτή πατάτα στο πεντακάθαρο λάδι, τέτοια ποιότητα και μαγείρεμα δεν έχω ξαναβρεί.
Πολύ ενδιαφέρον ήταν και το γιουβέτσι που έφαγα στο βραβευμένο με michelin Salvia στα ζαγοροχώρια και δεν έδωσα πάνω από 80€ για δύο άτομα.
Αξέχαστη μου έμεινε η καπνιστή μπριζόλα στο τζάκι χο και πηγαίνω μόλις βρω ευκαιρία μόνο για τη μπριζόλα . Ναι μπορεί να την έχουν 18-20€ αλλά τα αξίζει

Στο feedel στη γλυφάδα είχα φάει μαύρο χοίρο ούτε που το θυμάμαι, 2-3 πιρουνιες ήταν τι να καταλάβω; 4 πιάτα κοροϊδία, το ένα ήταν γιουβαρλάκια οκ κάπως διαφορετικά από τα σπιτικά αλλά σε μέγεθος λίγο λίγο πιο μεγάλο από @ρχιδι , 3 στον αριθμό και το χρέωναν 20€. Τα πιο τζάμπα 80€ που έδωσα και το θεωρούν κι εγώ δεν ξέρω τι.

Τελευταία μιας και η ️ αρέσκεται στο σούσι (όχι το ωμό) δοκιμάζω διάφορες γεύσεις και έχει πολύ ενδιαφέρον, δε του το χα . Τσιμπημένες τιμές αλλά ωραίες γεύσεις

Οπότε συνολικά αυτού του είδους οι γαστρονομίες είναι κατά πολύ μάρκετινγκ. Γι αυτό σε κάτι μαγαζιά τύπου duck, ακτή ντοβιλ, μαύρη θάλασσα δεν περνάω ούτε απέξω

Στον Αστέρα πάντως αξίζει το φαγητό που πληρώνεις παραπάνω γιατί και ποιότητα έχει και θέα είναι ωραία. Αν το εστιατόριο δεν είναι σε ωραία περιοχή δεν αξίζει να πληρώνεις παραπάνω.

@wantone said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

Στον Αστέρα πάντως αξίζει το φαγητό που πληρώνεις παραπάνω γιατί και ποιότητα έχει και θέα είναι ωραία. Αν το εστιατόριο δεν είναι σε ωραία περιοχή δεν αξίζει να πληρώνεις παραπάνω.

Το duck είναι μια περίπτωση όπου το εστιατόριο βρίσκεται "στο πουθενά" , αλλά έχει καλό (αν και ακριβό σχετικά) φαγητό

Δεν θα πήγαινα σε κάτι τέτοιο έκτος και οι τιμές είναι καλές, αλλά και πάλι προτιμώ ένα εστιατόριο με τίμιο φαγητό και κάποια θέα ακόμα και αν έχει τα ίδια τράπεζια από το 1980, καθαρό να είναι μόνο.

@criuser said in Συνταγές και Φαγάδικα (τέως «Τα καύσιμα του οδηγού»):

120 ευρώ το άτομο για φαγητό, θα έδινα για ένα τραπέζι στο πίσω μέρος ενός γιωτ τουλάχιστον 100 ποδιών, το οποίο θα ήταν αραγμένο βράδυ 15αύγουστου στην Σκιάθο, στο παλιό λιμάνι της Τήνου, ή των Χανίων ή της Σύρου, όπου απ΄ εξω θα έχει 3-4000 κόσμο...

Αλλά και πάλι δεν με εμπνέουν τα πανάκριβα εστιατόρια, γιατί κατά 99 % τρώς πανάκριβα σκουπίδια...

Εμείς εδώ χτες είχαμε το παραδοσιακό στιφάδο. Υπάρχουν 4 σημεία που μπορούν να το φάνε όλοι μαζί σε συγκεκριμένους χώρους.

Εμεις το φάγαμε στο σπίτι, με μακαρόνια και ήταν εξαιρετικό.

Θα φάμε το υπόλοιπο σήμερα.

Ακολουθούν βιντεάκια που βρήκα στο ΦΒ από τις δύο περιοχές, Οξύλιθος και Καλημεριάνους που έχουν και μεγάλους χώρους με πάγκους και τρώνε όλοι μαζί.

https://www.facebook.com/reel/2940120109669415

https://www.facebook.com/reel/1023852747308716

Σιγά ρε Βασίλη. Στο ψαρονέφρι δίνουμε 30 ευρώ το άτομο και κουτσό τρωμε. Τα 75 το άτομο που ανέφερε ο adp για το electra το θεωρώ απολύτως λογικά. Εχω δώσει 50αρικο το άτομο στο εβίβα. Εδώ που φτάσαμε τα 75 δεν είναι κανένα τρελό νούμερο.
Μην μου αρχίσετε τώρα τα χαζά σας, δεν λέω αν αξίζει, αν μπορεί να τα δίνει ο «μέσος έλληνας», απλά ότι δεν είναι πλέον εξωφρενικές τιμές αυτές.