Ο χρήστης meco έγραψε:
Για την μπουγάτσα, 'θεσσαλονικιώτικη' δεν έχω φάει αλλά από άλλες μαρτυρίες που έχω ακούσει, στο Ηράκλειο είναι καλύτερη...
Άλλο η μία, άλλο η άλλη Μιχάλη.
Ιορδάνης=μυζήθρα
Θεσσαλονίκη=πατρίδα της μπουγάτσας
Και οι δύο κα-τα-πλη-κτι-κές, προσωπικά θα προτιμήσω Σαλόνικα όμως