Ο χρήστης y.v έγραψε:
Δεν φταίει το πάτημα wannabe!....
Εν τω μεταξύ μου φαίνεται ο καφές πάνω από 15-20 ημερών από το καβούρδισμα........
@ dbekos ........

@ wannabe : Ήθελες και φωτό, έεεε? Πάρε τώρα νά ΄χεις !!!

Εμένα έτσι κι αλλιώς .... 'καμμένη είναι η γούνα μου' !

η εκχύλιση δεν ήταν η βέλτιστη. ήταν βιαστική για να σηκώσω φωτό. ούτε γραμμάρια μέτρησα, ούτε έκανα άψογο πάτημα.
η μηχανή είναι ίσια, έπαιξε ο μονόπλευρος δισταγμός που λες. αυτό το είπα για τη διαφορετική ποσότητα.
το αριστερό όμως είναι και λίγο πιο ξανθό. όταν δουλεύεις μια μηχανή αρχίζεις και έχεις καλύτερη αίσθηση του τι πήγε λάθος.
είμαι σίγουρος οτι το πάτημα στο συγκεκριμένο ήταν μερικώς μονόπατο.

για τον καφέ δεν νομίζω οτι έχει φτάσει το 20ημερο. 14-16 το κόβω.είπα 10+ γιατί εγώ τον πήρα το προηγούμενο Σαβ και σίγουρα είχε καθίσει 2-3ημέρες στο ράφι. είναι αισθητή η υποβάθμιση αλλά δεν έχει επέλθει ολοκληρωτική κατάρρευση τύπου μαυροζουμιού κατά την εκχύλιση.

Δε πα να λές ότι δικαιολογία θές, το πήρες και σύ το κουλουράκι σου !

Καλά νά 'μαστε, να γελάμε αλλά και να μαθαίνουμε !

ίδιος καφές +καλαθάκι

14,8γρ το σταμάτησα στα 22s λόγω blonding

15,6gr ,25 s, καλύτερο πάτημα (και χωρίς flash)

o καφές δείχνει την ηλικία του. δεν μπορώ να παίξω πολύ στο κόψιμο γιατί πικρίζει ή νερουλιάζει, είναι πολύ στενό το παράθυρο. μόνο με ποσότητα και όσο το δυνατόν πιο σωστό πάτημα.

αν υπάρχει πρόταση για μύλο μέχρι 200€ , αυστηρά, να την ακούσω.
έχω κάποιους υπόψιν αλλά επειδή είναι για άλλον δεν θέλω να φανώ biased αφήνοντας κάποιον απέξω λόγω αμέλειας.

Aυτό το αυστηρα μου το χαλάει...

Μην υπολογίζοντας το αυστηρα, θα προτεινα αυτόν με 286 ευρώ http://cafetaf.gr//index.php?route=product/product&path=45_68_77&product_id=145

Απο εκεί και κάτω πολύ φοβάμαι ότι κάνεις τέτοιο συμβιβασμό που δεν αξίζει να μην δώσεις τα 86 ευρώ παραπάνω. (θα είναι κατα την γνώμη μου προτιμότερο κάποιος να περιμένει μεχρι να τα μαζέψει παρά να παιδευεται με κάποιο φθηνότερο μύλο που θα του δημιουργεί αρκετά προβλήματα στις εκχυλίσεις και στην γεύση)
Εναλλακτικά κοιτα για κάποιον μεταχειρισμένο επαγγελματικό που είναι και η καλύτερη λύση, υπολογίζοντας στην τιμή του συν 35 περίπου ευρώ για νέα κοπτικά (αν και δύσκολο, αλλά όχι απίθανο, να βρείς σε αυτήν την τιμή)

Εγω παντως εχω εδω και χρονια καφετιερα saeco με αυτοματο μυλο (παιρνει και ρυθμισεις βεβαια).
Το να δωσω 300+ ευρω μονο για μυλο, μου φαινεται παρανοικο.

χόμπυ και γούστα είναι αυτά

Ο χρήστης Tiger έγραψε:
Εγω παντως εχω εδω και χρονια καφετιερα saeco με αυτοματο μυλο (παιρνει και ρυθμισεις βεβαια).
Το να δωσω 300+ ευρω μονο για μυλο, μου φαινεται παρανοικο.

Εγώ είμαι ένας από τους παρανοικούς...γιατί έχω δώσει για μύλο υπερ διπλάσια από αυτά τα 300 ευρώ. Και τον επέλεξα την εποχή που είχα μηχανή που κόστιζε περίπου 300.
Αλλά εξαρτάται τι ζητάει ο καθείς...

Κι εγώ έχω γνωστό που βάζει στο αυτοκίνητό του την φθηνότερη μάρκα ελαστικών που μπορεί να βρεί ...
Και λέει ακριβώς τα ίδια με σένα...

Ο μύλος στον εσπρεσσο είναι ότι η ανάρτηση, το συστημα διεύθυνσης, τα φρένα και τα ελαστικά στο αυτοκίνητο.
Η μηχανή είναι ότι το σασι και το αμάξωμα ενώ ο καφές είναι ότι ο κινητήρας και το νερό ότι το καύσιμο...

Ιδιος καφές + καλαθάκι

Μονός (25ml) (έφτιαξα διπλό 50ml σε δύο φλυτζάνια 25+25) με τον καφέ 7 ημέρες από το καβούρδισμα. (εντονος, μεγαλύτερη οξύτητα, με τις λεπτες και τις μεσαίες γεύσεις διακριτες)

Διπλος (50ml) με τον καφέ 20 ημέρες μετα το καβούρδισμα. (Λιγότερο έντονος, χωρίς διακριτές τις λεπτες γεύσεις ενώ κυριαρχούν των μεσαίων οι βαρύτερες (σοκολάτα, καραμέλα, κλπ)
Δεν είναι του γούστου μου!

Το πιθανο προτζεκτ ειναι το εξης...

Αγορα καφετιερας εσπρεσο, απλη σε χρηση, φτηνη για να την παμε στο χωριο... Αν ειναι και μικρη ωστε να την πηγαινοφερνουμε ακομα καλυτερα...

Προφανως με τα παραπανω χαρακτηριστικα η ποιοτητα περναει σε δευτερη μοιρα. Αυτες με τις καψουλες νομιζω ειναι πιο κοντα στο προτζεκτ απλα δεν ξερω ποσο οικονομικες μπορει να ειναι τελικα

για λίγους καφέδες, οικονομικό θα είναι, μην ασχοληθείς με κάτι άλλο.

Αν θες κάτι τσίπικο και τίμιο==μόκα

Αμα βλέπεις αποτελέσματα σαν αυτά των φωτό του y.v. , τι .... μόκες και 'πράσινα άλογα'!

Αν και βέβαια , ... όλα μιά ιδέα είναι !

Ο χρήστης Tiger έγραψε:
Εγω παντως εχω εδω και χρονια καφετιερα saeco με αυτοματο μυλο (παιρνει και ρυθμισεις βεβαια).
Το να δωσω 300+ ευρω μονο για μυλο, μου φαινεται παρανοικο.

Σήμερα είχα μια Πολυ ωραία εμπειρία ....

Έφερε κάποιος γνωστός ολόφρέσκο προβείο γάλα (και ολοπαχο )

Απίστευτη και ξεχασμένη ΓΕΥΣΗ , το βρασαμε και το αφήσαμε στο ψυγείο .....
Το πρωί είχε μια πετσα ΝΑ !

Και είχα τη φαεινή ιδέα να κάνω ένα καπουτσινο , το οποίο βγήκε τελικά ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟΝΙ !

Ε ρε τι γεύσεις χάνουμε με όλη αυτή την τεχνολογία ..... Παστεριοποιημενα , ομογενοποιημενα και π..... Μπλε

Ο θεικος hausbrandt gourmet , απογειώθηκε στη στρατόσφαιρα ..... Κι έφυγα κι εγώ μαζί του .....

Έπονται φωτογραφίες .....

Αγόρασε ένας μύλο και ξάφνου ο προαλεσμένος έγινε απαγορευμένη λέξη.
Κανονίστε τώρα με την έμπνευση του leftgalan να μαζέψετε τίποτα μποστάνια για να χετε φρέσκο γάλα.

ρε συ νομίζεις ότι δεν έχουμε περάσει απ'αυτό το επίπεδο; πριν μερικά χρόνια μόνο φραπέ και νες έπινα και γαλλικό για αλλαγή