O espresso της είναι μια χαρά. Δεν είναι τέλειος αλλά θα τον έλεγα, πολύ καλό. Φτιάχνει και φίλτρου.

Ο χρήστης cmarin έγραψε:
O espresso της είναι μια χαρά. Δεν είναι τέλειος αλλά θα τον έλεγα, πολύ καλό. Φτιάχνει και φίλτρου.

Υποψιαζομαι οτι μαλλον εχουμε την ιδια:

Η δικια μου δουλευει εδω και 4 χρονια σε καθημερινη βαση.Πραγματικο σκυλι δεν εχει παθει τιποτα μεχρι τωρα.Το μονο αρνητικο ειναι οτι δεν φτιαχνει αφρογαλα-οσες φορες προσπαθησα βγηκε μια αηδια οποτε παρατησα την προσπαθεια και το κανω μονος μου.

Ο χρήστης g8777 έγραψε:

Υποψιαζομαι οτι μαλλον εχουμε την ιδια:
......................
φτιαχνει αφρογαλα-οσες φορες προσπαθησα βγηκε μια αηδια οποτε παρατησα την προσπαθεια και το κανω μονος μου.

Και εγώ ακριβώς την ίδια έχω απο το 1995, με τη διαφορά ότι δίπλα απο το λογότυπο, εχει timer και κουμπί, που αφού την 'οπλίσεις', ρυθμίζεις ποιά ώρα θέλεις και σου έχει έτοιμο τον καφέ!
Επιβεβαιώνω την αντοχή της (ΜΟ λειτουργίας 15 φορές τον μήνα), τον 'αξιοπρεπή' και τίποτε περισσότερο απο αυτό espresso, αλλά και την αδυναμία να φτιάξει αφρόγαλα της προκοπής .

Ο χρήστης g8777 έγραψε:

O espresso της είναι μια χαρά. Δεν είναι τέλειος αλλά θα τον έλεγα, πολύ καλό. Φτιάχνει και φίλτρου.

Υποψιαζομαι οτι μαλλον εχουμε την ιδια:

Εγώ έχω αυτή με το timer.

Αφρόγαλα δεν κάνω ποτέ και δεν ξέρω.

Αυτη εχω κ εγω κ ο μοναδικος λογος που δεν την εχω πεταξει ,ειαι, οτι κανει εξαιρετικο αφρογαλα

Ο χρήστης ΓΙΩΡΓΟΣ123 έγραψε:
Αυτη εχω κ εγω κ ο μοναδικος λογος που δεν την εχω πεταξει ,ειαι, οτι κανει εξαιρετικο αφρογαλα

Που σημαίνει ή οτι εξελίχθηκε το μηχάνημα (οπτικά έτσι φαίνεται), ή οτι οι υπόλοιποι είμαστε πανηγυρτζήδες

Ο χρήστης cmarin έγραψε:

Αφρόγαλα δεν κάνω ποτέ και δεν ξέρω.

Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο...

Λοιπόν, από το μαύρο ελαστικό ματζαφλάρι που έχει στην άκρη του ο σωλήνας του καυτού αέρα βγάζουμε εντελώς τον μικρό μεταλλικό σωλήνα.
Σε μεταλλικό μπρίκι βάζουμε την ποσότητα του γάλατος που θέλουμε και με το ακροφύσιο το ζεσταίνουμε .
Όταν ζεσταθεί καλά, βγάζουμε το ακροφύσιο ΑΛΛΑ ίσα ίσα μέχρι την επιφάνεια του γάλατος.
Θα παρατηρήσουμε ότι από την τρύπα του μαύρου ελαστικού όπου αφαιρέσαμε το μεταλλικό σωληνάκι ρουφάει το ζεστό γάλα και θα δούμε ότι αρχίζει πολύ γρήγορα να φτιάχνει έναν πολύ πυκνό αφρό στην επιφάνεια.
Σιγά σιγά βγάζουμε το ακροφύσιο, φροντίζωντας να είναι πάντα ακριβώς στην επιφάνεια του υγρού που πλέον φουσκώνει και γίνεται αφρός.

Για το παραπάνω εννοείτε ότι η ποσότητα που πρέπει να έχουμε βάλει είναι αρκετή έτσι ώστε να βυθίζεται εντελώς το μαύρο περίβλημα του ακροφύσιου.
Επίσης, όταν τελειώσουμε αφαιρούμε το μαύρο μαζταφλάρι και καθαρίσουμε καλά το ακροφύσιο, το αφήνουμε να βγάλει και καυτό αέρα για να μην μείνει γάλα μέσα και βουλώσει.

Με αυτόν τον τρόπο έφτιαχνα πολύ καλό αφρόγαλα όταν είχα μια Krupps στο σπίτι.
Δοκιμάστε το.

Το 'δεν ξέρω' πήγαινε στο αν είναι καλό ή όχι το αφρόγαλα. Ξέρω να κάνω αλλά δεν μου αρέσει....

Ο χρήστης cmarin έγραψε:
Το 'δεν ξέρω' πήγαινε στο αν είναι καλό ή όχι το αφρόγαλα. Ξέρω να κάνω αλλά δεν μου αρέσει....

Παραδέξου το όμως, την πατέντα μου δεν την ήξερες....

Μετά από αναζήτηση σε διάφορα καταστήματα έχω καταλήξει σε ένα που μου δίνει 3 προσφορές άξιες σχολιασμού:
Kenwood ES 430 στα 140 ευρώ. Από ό,τι μου είπε, μέχρι τώρα έχει αποδειχθεί τίμια μηχανή, χωρίς βλάβες.
Gaggia baby στα 190 ευρώ
Gaggia baby dose στα 250 ευρώ. (Για τις gaggia απλά δε σχολιάζω. )

Για πείτε οι γνώστες...

αλήθεια τι διαφορές έχουν όλα αυτά τα μοντέλα gaggia μεταξύ τους, όπως gaggia baby nero, baby dose κλπ ?

Γνωρίζω ότι η ερώτηση είναι για μηχανή, αλλά λαμβάνω υπ όψιν ότι η κυρίαρχη επιθυμία σου είναι ο καλύτερος καφές.
Για τον λόγο αυτό η γνωμη μου είναι να αγοράσεις έναν αξιοπρεπή μύλο (πχ Gaggia MDF ή Rancilio Rocky) και ότι χρηματα σου περισέψουν να πάρεις μία μηχανή έστω και φτηνή.
Θα παρασκευάζεις πολύ καλύτερο καφέ, από το να αγοράσεις ακριβώτερη μηχανή και χρησιμοποιώντας προαλεσμένο καφέ.

Ο χρήστης tonimer έγραψε:
Μετά από αναζήτηση σε διάφορα καταστήματα έχω καταλήξει σε ένα που μου δίνει 3 προσφορές άξιες σχολιασμού:
Kenwood ES 430 στα 140 ευρώ. Από ό,τι μου είπε, μέχρι τώρα έχει αποδειχθεί τίμια μηχανή, χωρίς βλάβες.
Gaggia baby στα 190 ευρώ
Gaggia baby dose στα 250 ευρώ. (Για τις gaggia απλά δε σχολιάζω. )

Για πείτε οι γνώστες...

Tη baby πού τη βρήκες 190 ευρώ; H dose υποτίθεται ότι βγάζει συγκεκριμένη ποσότητα νερού για κάθε καφεδάκι. Σπανίως μια μηχανή πετυχαίνει τη σωστή ποσότητα, ειδικά σε αυτό το επίπεδο τιμής. Η baby είναι κλασσικό μοντέλο που φτιάχνει καλό espresso και αξίζει τα λεφτά της.
Ψιλοπάσχει από εξωτερική ποιότητα (πλαστικά κλπ), όχι όμως σε αυτό που έχει σημασία (μηχανικά μέρη, group, φίλτρα). Γενικά είναι αρκετά ως πολύ αξιόπιστη, αλλά μια συντηρησούλα για τα άλατα τη θέλει ανά κάποιους μήνες, αναλόγως της χρήσης. Δεν αποκλείεται να σου βγάλει στο έτος ή αργότερα καμιά μικρή διαρροή από τη φλάτζα, αλλά τα ιταλικά προϊόντα τα έχουν αυτά .
Η KENWOOD βγάζει εξαιρετικά μίξερ, από καφετιέρες δεν ξέρω.

Διαβάζοντας τα ποστς για το ταμπερ θέλω να διευκρινίσω ότι αναφερόμουν σε χρήση του με το κλασσικό ελεύθερο πορταφίλτερ. Εαν ή μηχανή χρησιμοποιεί pressurized portafilter τότε δεν υπάρχει ιδιαίτερος λόγος για καλό ταμπερ.

Ο χρήστης manosk έγραψε:

Μετά από αναζήτηση σε διάφορα καταστήματα έχω καταλήξει σε ένα που μου δίνει 3 προσφορές άξιες σχολιασμού:
Kenwood ES 430 στα 140 ευρώ. Από ό,τι μου είπε, μέχρι τώρα έχει αποδειχθεί τίμια μηχανή, χωρίς βλάβες.
Gaggia baby στα 190 ευρώ
Gaggia baby dose στα 250 ευρώ. (Για τις gaggia απλά δε σχολιάζω. )

Για πείτε οι γνώστες...

Tη baby πού τη βρήκες 190 ευρώ; H dose υποτίθεται ότι βγάζει συγκεκριμένη ποσότητα νερού για κάθε καφεδάκι. Σπανίως μια μηχανή πετυχαίνει τη σωστή ποσότητα, ειδικά σε αυτό το επίπεδο τιμής. Η baby είναι κλασσικό μοντέλο που φτιάχνει καλό espresso και αξίζει τα λεφτά της.
Ψιλοπάσχει από εξωτερική ποιότητα (πλαστικά κλπ), όχι όμως σε αυτό που έχει σημασία (μηχανικά μέρη, group, φίλτρα). Γενικά είναι αρκετά ως πολύ αξιόπιστη, αλλά μια συντηρησούλα για τα άλατα τη θέλει ανά κάποιους μήνες, αναλόγως της χρήσης. Δεν αποκλείεται να σου βγάλει στο έτος ή αργότερα καμιά μικρή διαρροή από τη φλάτζα, αλλά τα ιταλικά προϊόντα τα έχουν αυτά .
Η KENWOOD βγάζει εξαιρετικά μίξερ, από καφετιέρες δεν ξέρω.

έχουμε ένα ημιεπαγγελματικό απ το 1980, με τεράστιο κάδο (που δεν βρίσκεις πλέον) και επι 30 χρόνια δουλεύει κάθε βδομάδα για κιμά, ζύμη και παγωτό

η μόνη συντήριση που χρειάστηκε ήταν τα καρβουνάκια κι ένας ατέρμονας γιατι η μάνα μου ήταν λίγο άτσαλη στο κούμπωμα των εργαλείων

ρε παιδιά που την είδατε την gaggia με 190 ευρώ ? να την πάρω κι εγώ ↲πάντως όσο περνά ο καιρός συνηθίζω την νεσπρεσσο και βλέπω ότι έχει φοβερά σταθερή ποιότητα και αποτελέσματα και είναι μια τέλεια λύση για ένα πολύ καλό καφέ . βέβαια αν σου μπει το μικρόβιο .... μπλεκεις με μυλους χαρμανια θερμοκρασίες . . . . και δε με βλέπω να γλυτωνω

Χμμμ.... μικρή διορθωσούλα: Για την gaggia espresso dose αναφερόμουν στα 190 ευρώ. Για τη gaggia baby dose ισχύουν όμως τα 250 ευρώ που ανέφερα.
(Και αυτή η gaggia 500 παρόμοια ονόματα στις μηχανές της, μηδενική φαντασία για ιταλική εταιρεία )

Και τη χτύπησα!
Πρώτη δοκιμή με εσπρέσσο κομμένο στα κεφεκοπτεία του Λουμίδη. Εξαιρετικά αποτελέσματα από άποψη κρέμας και γεύσης, στο αφρόγαλα όσο πάμε και βελτιωνόμαστε!
Σήμερα κατάλαβα πλέον τι σόι καφέ πασάρουν έξω...

άμαν ! Για λεγε για λεγε ....... Δηλαδή ο σπιτικός που έφτιαξες είναι καλύτερος από τον έξω ?

Καλορίζικη η μηχανη
Θα έλεγα να αγοράσεις και ένα καλό ταμπερ 58mm που να εφαρμόζει ακριβώς στό φίλτρο.
Και ΄βαλε ώς πρώτη προτεραιότητα την αγορά ενός αξιοπρεπούς μύλου (δεν μπορείς να φανταστείς τι διαφορά θα δείς στον καφέ σου)

Για να απολαμβάνεις πολύ καλό καφε δώσε λίγο προσοχή στα λινκς που παραθέτω:
http://www.silviaschool.com/?q=node/2
http://www.silviaschool.com/?q=node/3
http://www.silviaschool.com/?q=node/7

Ο χρήστης manosk έγραψε:

Μετά από αναζήτηση σε διάφορα καταστήματα έχω καταλήξει σε ένα που μου δίνει 3 προσφορές άξιες σχολιασμού:
Kenwood ES 430 στα 140 ευρώ. Από ό,τι μου είπε, μέχρι τώρα έχει αποδειχθεί τίμια μηχανή, χωρίς βλάβες.
Gaggia baby στα 190 ευρώ
Gaggia baby dose στα 250 ευρώ. (Για τις gaggia απλά δε σχολιάζω. )

Για πείτε οι γνώστες...

Tη baby πού τη βρήκες 190 ευρώ; H dose υποτίθεται ότι βγάζει συγκεκριμένη ποσότητα νερού για κάθε καφεδάκι. Σπανίως μια μηχανή πετυχαίνει τη σωστή ποσότητα, ειδικά σε αυτό το επίπεδο τιμής. Η baby είναι κλασσικό μοντέλο που φτιάχνει καλό espresso και αξίζει τα λεφτά της.
Ψιλοπάσχει από εξωτερική ποιότητα (πλαστικά κλπ), όχι όμως σε αυτό που έχει σημασία (μηχανικά μέρη, group, φίλτρα). Γενικά είναι αρκετά ως πολύ αξιόπιστη, αλλά μια συντηρησούλα για τα άλατα τη θέλει ανά κάποιους μήνες, αναλόγως της χρήσης. Δεν αποκλείεται να σου βγάλει στο έτος ή αργότερα καμιά μικρή διαρροή από τη φλάτζα, αλλά τα ιταλικά προϊόντα τα έχουν αυτά .
Η KENWOOD βγάζει εξαιρετικά μίξερ, από καφετιέρες δεν ξέρω.

την γυροφέρνω την baby