Ο χρήστης y.v έγραψε:
Eχει δοκιμάσει κανεις με θρυματισμένα παγάκια από εσπρέσσο;

κλεβερ αιντια τιτσερ .

Δεν είναι δική μου δυστυχώς...
Σε μερικά μερη της νοτίου Ιταλίας το κάνουν έτσι!
Βέβαια δεν μοιάζει με τον δικό μας, ο οποίος μοιάζει πιό πολύ με φραπέ με γεύση εσπρέσσο.
(ακόμα και στο σταδιακό νερούλιασμα )

άνοιξα τον Lavazza σήμερα που χα πάρει πριν κανά μήνα από το carrefour, αρκετά καλύτερος γευστικά από την άλλη τη μλκια που έπινα, αλλά όπως κ να χει θα πα να πάρω κανάν πέτρο και μίνα

Ο χρήστης y.v έγραψε:
:lol: Δεν είναι δική μου δυστυχώς...
Σε μερικά μερη της νοτίου Ιταλίας το κάνουν έτσι!
Βέβαια δεν μοιάζει με τον δικό μας, ο οποίος μοιάζει πιό πολύ με φραπέ με γεύση εσπρέσσο.
(ακόμα και στο σταδιακό νερούλιασμα )

Σημερα εβαλα να παγωσω 2 θηκες -τις κλασσικες πλαστικες -
με 8 pods plus νερο - μην γινω insomniac - και αυριο πρωι
θα τεσταρω την συνταγη σου .

Μεθαυριο θα κανω την συνταγη του dbekos .

Χρονο εκχυλησης των 25ml δεν εχω κανει ακομα ,
γιατι περιμενω τον δοσομετρητη ,μην κανουμε μισες δουλεις .

Περιμένω εναγωνίως εντυπώσεις.
Πάντως από καφείνη υπολόγισε ότι ο Ελληνικός με τον εσπρεσσο είναι πολύ κοντα. (με την λιγότερη)
Με τον ελληνικό με κάπως λιγότερη από τον εσπρέσσο.
Ακολουθεί ο φίλτρου, όπου ένα φλυτζάνι του είναι περίπου 3-4 φορες πάνω και τελευταίος ο στιγμιαίος που είναι σαν να πίνεις μαζί 5-6 εσπρεσάκια

Τα λες λάθος.
Πρώτος σε περιεκτικότητα καφεΐνης είναι ο φίλτρου

Ο χρήστης kyr80 έγραψε:
Τα λες λάθος.
Πρώτος σε περιεκτικότητα καφεΐνης είναι ο φίλτρου

Ω γιες με δυο φλυτζανια τρεμω ολοκληρος

Υποθετω οτι εξαρτάται απο το αν είναι 100% Arabica ή κανενας φθηνός Robusta με διπλάσιο ποσοστό καφείνης.

Μια εσπρεσιέρα Λαβάτζα μπλου που διαφημίζεται με 99 ευρώ λέγει τίποτα για είναι πίτσες μπλου;

ποιος να φταίει άραγε που δεν βρήκα san pedro το Σάββατο;

τι εγινε, αφησαμε τους La Margarita και πιασαμε τον San Pedro?
Επειδη ειμαστε μια παρεϊτσα, για δοκιμασε την επομενη φορα που θα πας και τον Sweet Blue..
Για μενα ειναι ΑΚΟΜΑ καλυτερος!

Αν και έχει ξανααναφερθεί, νομιζω ότι η επανάληψη δεν βλάπτει.
Ολοι αναζητούμε την κατα το δυνατόν καλύτερη γεύση στον καφέ μας.
Αναρωτιέμαι πόσοι όμως, διαθετοντες μηχανές με βαλβίδα τριών δρομων, κάνουν back flush με καθαρό νερό μετα τους καφεδες τους για να καθαρίσει από τον καφέ η μηχανή, ώστε αργότερα όταν θα ξαναφτιάξουν καφέ, αυτός να μην πάρει γεύση από τον προηγούμενο που ήδη έχει μπαγιατέψει και τουλαχιστον κάθε μήνα με caffiza ή Pully Caff, (αναφέρομαι σε οικιακή χρήση γιατί οι σωστοι επαγγελματίες κάνουν καθε βράδυ καθαρισμό με τέτοιο απορυπαντικό.)
Για να καταλάβετε την λειτουργία θα σας τα πώ απλοποιημένα.
Μόλις διακόπτεται η εκχύλιση η ηλεκτροβαλβίδα, αλλάζει διαδρομή εκτονώνει την πίεση και μεταφέρει το νερό που βρισκεται υπό πίεση στο puck πίσω μεσω της ντουζιέρας σε ενα σωληνάκι και από εκεί στο νεροχυτάκι στην βάση της μηχανής.
Ομως και το νερό που προορίζεται για την εκχύλιση χρησιμοποιεί ένα μέρος της ίδιας διαδρομής μεσω διαφορετικής θέσης της ηλεκτροβαλβίδας.
Ενα τυφλό φίλτρο δεν νομίζω ότι κοστίζει περισσότερο από 3 ευρώ, ενώ η διαφορά στην γεύση είναι σημαντική.
Αλλά και το caffiza ή το Pully caff θα σας κρατήσουν για πάρα πολύ καιρό.
Μην ξεχνάτε λοιπόν την καθαριότητα της μηχανής,με συχνά back flush (για όσους έχουν τέτοιες μηχανές), όπως και εβδομαδιαίο καθαρισμό του πορταφίλτερ, του φίλτρου και της ντουζιέρας εάν θελετε να παίρνετε καφέ συμφωνα με τις δυνατότητες του εξοπλισμού σας και όχι σαφώς χειρότερο.

Εγω εχω τετοιο πραγμα φιλε γ.ν. ?

Ο χρήστης EDDIE_147 έγραψε:
Μια εσπρεσιέρα Λαβάτζα μπλου που διαφημίζεται με 99 ευρώ λέγει τίποτα για είναι πίτσες μπλου;

Δεν εχω ιδεα, με ενα 30αρι παραπανω παντως παιρνεις αυτη http://www.coffees.gr/index.php?act=vie ... ductId=512 που απ'οτι εχουν γραψει τα παιδια εδω δινει καλο καφε ευκολα κ γρηγορα

Εγω εχω τετοιο πραγμα φιλε γ.ν. ?

βαλβιδα 3 δρομων εχεις, 'τυφλο' δεν εχεις αν και δε νομιζω να σου χρειαζεται οσο κανεις καφε μονο με pods, θα στα πει πιο αναλυτικα ο δασκαλος

αφού ρε συ το δουλεύεις το θέμα . . . γιατί δεν ξεκινάς με αγορά μύλου ? είναι δυνατόν να κάνεις καφέ με ποντς ? η σύζυγος μου όταν πήρα τον μαζερ μου είπε : καλά εσύ έχεις ξεφύγει . . για ρώτα την τώρα αλλάζει την καφεδάρα που πινει ?

ολοκλήρωσα το PIDημα
ίσως κάνω κανά mod ακόμα αλλιώς δέσιμο + στην παραγωγή

ΦΩΤΟ!!

χύμα τα χω ρε συ δεν τα χω βάλει σε κουτάκι ακόμα

Ο χρήστης y.v έγραψε:
Αν και έχει ξανααναφερθεί, νομιζω ότι η επανάληψη δεν βλάπτει.
Ολοι αναζητούμε την κατα το δυνατόν καλύτερη γεύση στον καφέ μας.
Αναρωτιέμαι πόσοι όμως, διαθετοντες μηχανές με βαλβίδα τριών δρομων, κάνουν back flush με καθαρό νερό μετα τους καφεδες τους για να καθαρίσει από τον καφέ η μηχανή, ώστε αργότερα όταν θα ξαναφτιάξουν καφέ, αυτός να μην πάρει γεύση από τον προηγούμενο που ήδη έχει μπαγιατέψει και τουλαχιστον κάθε μήνα με caffiza ή Pully Caff, (αναφέρομαι σε οικιακή χρήση γιατί οι σωστοι επαγγελματίες κάνουν καθε βράδυ καθαρισμό με τέτοιο απορυπαντικό.)
Για να καταλάβετε την λειτουργία θα σας τα πώ απλοποιημένα.
Μόλις διακόπτεται η εκχύλιση η ηλεκτροβαλβίδα, αλλάζει διαδρομή εκτονώνει την πίεση και μεταφέρει το νερό που βρισκεται υπό πίεση στο puck πίσω μεσω της ντουζιέρας σε ενα σωληνάκι και από εκεί στο νεροχυτάκι στην βάση της μηχανής.
Ομως και το νερό που προορίζεται για την εκχύλιση χρησιμοποιεί ένα μέρος της ίδιας διαδρομής μεσω διαφορετικής θέσης της ηλεκτροβαλβίδας.
Ενα τυφλό φίλτρο δεν νομίζω ότι κοστίζει περισσότερο από 3 ευρώ, ενώ η διαφορά στην γεύση είναι σημαντική.
Αλλά και το caffiza ή το Pully caff θα σας κρατήσουν για πάρα πολύ καιρό.
Μην ξεχνάτε λοιπόν την καθαριότητα της μηχανής,με συχνά back flush (για όσους έχουν τέτοιες μηχανές), όπως και εβδομαδιαίο καθαρισμό του πορταφίλτερ, του φίλτρου και της ντουζιέρας εάν θελετε να παίρνετε καφέ συμφωνα με τις δυνατότητες του εξοπλισμού σας και όχι σαφώς χειρότερο.

Γιάννη αυτό φαντάζομαι ισχύει για τις απλές μηχανές (baby, silvia) γιατί είχες πει για τις δικές μας Ε61 χρειάζεται πιο σπάνια κάθε 2 μήνες περίπου γιατί αφαιρεί τα λάδια των μηχανισμών.
Backflush με νεράκι κάνω όποτε το θυμηθώ

+
Μπλα μπλα μπλα ......

+

-3.000 ευρω

Αυτα κανουν οι κακες παρεες !!!